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今週の美ごはん♪

こんばんはっ♪

 

今週の美ごはんは唐揚げと強く思ってました。

 

というのも、

先週の健康診断前の空腹時にみた唐揚げの写真にやられました(笑)

 

今週のメインはそんなわけで、

がっつりと唐揚げです♪

 

がっつり揚げ物ですが、

生姜とポン酢で下味を付けてますので、

さっぱりした味で仕上がっています。

 

そして、小鉢にはさっぱりとしたさつま芋のレモン煮。

こちらはさつま芋とリンゴをレモンで煮込んでいます。

 

デザート感覚で召し上がっていただけますよ♪

 

~生姜ポン酢風味の唐揚げ・さつま芋のレモン煮~

 

今回はメインにも小鉢にもレモンが入ってます。

 

レモンの果汁には、ニキビの原因となっているバクテリアを殺菌し、

肌の酸度を増やして余分な皮脂をカットするといわれていわれているんですよ。

 

ランチもご予約をお請けしてますので、

ぜひお問い合わせくださいね♪

 

tel 06-6744-8770

 

また土日もランチ営業をしてますので、

ぜひご家族でお越し下さい♪

 

そして、そして、

本日イベントの選考結果がでて、無事当選しました♪

不安だったので、ほっとしました。

 

また詳細は追って投稿しますね♪

ではでは、

今週も皆様のご来店をお待ちしてます。

 

nomu

今週の美ごはん♪

おはようございます♪

 

学校もお仕事も本格的にスタートしましたね。

 

今日は午後から健康診断です。。

お正月明けの体重測定はつらいです。。。

何をしたわけではないですが、

今日の夜はご馳走にしますっ♪ 笑

 

それでは、

今週の美ごはんのご紹介です。

 

 

~豚肉と白菜ロールのすき焼き風味・イカと彩り野菜のカレーナムル~

 

豚肉と白菜をロールしたものを1cm程度にカットしています。

見た目もかわいく、

そして、何たって食べやすいサイズなんです。

 

今週は白菜について少し詳しくご紹介させていただきますね。

 

白菜って、健康効果が高い野菜というのを知っていましたか?

 

白菜は、

体内の余分なナトリウムを排出してくれるというカリウムが多く含むので、

高血圧の予防に効果が期待できると言われています。

 

また、

食物繊維が豊富で、

便秘の解消、大腸がんの予防の治療に役立つと言われています。

 

更に、

ビタミンAが含まれており、

乾燥の予防、ニキビの予防の働きがあると言われています。

 

白菜の約95%は水分でできているといわれており、

糖質が少なくカロリーが低いお野菜なので、安心して食べれますよね♪

 

ぜひご家庭の食卓にも使ってみてくださいね。

 

小鉢には、

イカと彩りお野菜のカレーナムルが入っています。

 

ナスに玉ねぎにピーマンにとたくさんのお野菜が入っています。

 

美ごはんを食べて、

たくさんの種類のお野菜を楽しみながら食べて下さいね。

 

今週も皆様のご来店をお待ちしてます。

 

※土日もランチをしておりますので、ぜひご家族でもお越し下さいね♪

 

nomu

今週の美ごはん♪

明けましておめでとうございます。

皆様お正月はゆっくりできましたか??

今年は年始からすごい雪でしたね。。。。

年始に帰省したのですが、

途中から高速は通行止めになり、

一時間程度の道のりが、

6時間以上の長旅になっちゃいました。。。

今となればいい思い出です(笑)

そして、

明日から通常営業です♪

今年もどうぞよろしくお願いします♪

それでは、

今週の美ごはんのご紹介です♪

(6日~13日までのランチです。)

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~焼肉のナムルサラダ・れんこんときのこのポン酢炒め~

(スープ・前菜は日によって異なります。)

お正月のご飯に飽きてませんか??

でも、お正月の食べ過ぎっぷりも気になりますよね??

メインにはお肉を使ってますが、

ナムルしたお野菜を使ってますので、

たくさんのお野菜を摂取していただく事ができます♪

とってもヘルシーですよ♪

そして、

れんこんときのこのポン酢炒めを添えています。

きのこ類には、

食物繊維が多く含まれ、

吹き出物、肌荒れの原因である便秘を予防するのに効果的と言われています。

今年もたくさん新鮮なお野菜を使ったランチを作っていきますね♪

そして、今年も新たな取り組みをしていきたいと思ってます♪

今年も皆様のご来店をお待ちしております♪

nomu

全国高等学校ラグビーフットボール大会でカレーパン販売♪

こんにちは。

あっという間にクリスマスも終わり、
年末モードですね。

明日から全国高等学校ラグビーフットボールが始まります♪
そこて、東大阪カレーパン協会のパン屋さんが交替で出店します♪

アットイーズは初日の明日に出店します。

現地で揚げたカレーパンを販売します。
温かいカレーパンを食べて、
ラグビーを応援してください♪

日時:2014年12月27日(土) 9:00~16:00
場所:花園中央公園内近鉄花園ラグビー場前
   ラグビーグッズ創生クラブテント付近

噴水があるところですよ!
1月7日まで、
試合がある日は、
カレーパン協会のカレーパン屋さんが並びますよっ♪

ぜひこの機会にお召し上がりください♪

皆様のお越しをお待ちしております。

年内のcafeの営業は本日が最終日となります。
お野菜を食べにぜひぜひお越し下さい~♪

nomu

今週の美ごはん♪

こんばんは。

突然の寒波。。
冬が到来したという気にさせてくれてますよね。

気付けばもう12月。

街はクリスマス、忘年会シーズン。

一年の早さをしみじみ感じてしまう今日この頃です。。。。

後1ヶ月このまま突っ走していきましょう♪

それでは、
今週の美ごはんのご紹介です。

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~揚げ鶏のネギソースがけ・こんにゃくのプルコギ風~

今週の美ごはんは、
私の大好物です♪

揚げ物なのですが、
パクリと食べてしまいます♪

ネギソースはピり辛に仕上げてます。
この辛さ具合が絶妙で、
ついつい食べ過ぎてしまいます♪

そして、
小鉢に入っているのは、
こんにゃくのプルコギ風です。

こちらもしっかりとした味付けなので、
このおかずでごはんもすすみますよ♪

こんにゃくはカロリーが低く、
腹持ちがいいという事で多くの方に知られています。

実は、こんにゃくには食物繊維や、
骨や歯を強くするカルシウムが含まれていると言われているんです。

そして、
美容効果もあると言われているんです。

素敵な食材ですよね。

ぜひこのランチを食べにお店までお越し下さい。

お待ちしてます♪

nomu

今週の美ごはん♪

こんばんは。

本日は2か月に1回の定期検診日のため、in 滋賀です。
相変わらずの長い長い待ち時間。
いつの間にか夢の世界へ・・・笑。

そして、
夕方に母親と近くの守山市でぶらっと紅葉を見ました。
東京での紅葉もきれいでしたが、
ひっそりとした滋賀県の紅葉もなかなか素敵なものでした。

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リフレッシュしたところで、
今週の美ごはんのご紹介です。

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~彩りミンチカツ・さっぱりトマトダレのやっこ~

メインはコロコロとしたかわいらしい彩りミンチカツです。
ミンチカツの中にトマト、ブロッコリーと食べてても楽しくなってきそうですよね。

そして、
小鉢に入っているのは、
さっぱりトマトだれのやっこです。

やっこの上にはカイワレ大根ものっています。

カイワレ大根は、
大根が発芽したばかりの胚軸と子葉のことで、
ブロッコリー等のスプラウトと同様のものなんです。

スプラウトとは新芽野菜のことで、代表的なものにもやしがあげられます。
栄養が豊富ということでスプラウトはスーパーでもよく並んでいますよね。

そして、
カイワレ大根は、
双葉が開いた葉が貝の殻が開いたような形になることからつけられた名称なんですよ。

今日はカイワレ大根の豆知識でした。

今週も皆様のご来店をお待ちしております♪

nomu

今週の美ごはん♪

こんばんは。

この3日間お店をお休みにし、
オーナーと東京へ。

とってもいい時期で、
紅葉もこんなにきれいでした。。。

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考えていくことはたくさん。
毎日充実した日々を過ごさせてもらってます。

少しづつカタチにしていけたらと。

がんばります。。

それでは、
今週の美ごはんのご紹介です♪

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~味噌焼きチキンと里いも団子のきのこあんかけ~

今週のメインは、
味噌焼きチキンです。

しっかりと味噌ベースの下味をつけたチキンです。
このチキンはパンにサンドしてもおいしいんです。
パンをお選びいただいた方は、
チキンの下に添えているお野菜を一緒に挟んで召し上がってみて下さい♪

もちろん白ごはんにも合うので、
お好みでパンかごはんかをお選び下さい。

小さい小鉢に入っているのは、
里いも団子のきのこあんかけです。

蒸した里いもを使ってお団子にしています。
そこに、
たっぷりのきのこを使ったあんをかけて仕上げています。

里芋にはビタミンCが含まれています。
ビタミンCは熱に弱いのですが、
里芋に含まれているものは、
熱に強いと言われているんです。

また、
食物繊維やアミノ酸類も多く含まれていることから、
ダイエットにも、健康に気を付けている方にも最適と言われているんです。

何かお得ですよね。

今週もたくさんのお野菜をとって、
体の中から健康になっていきましょう。

皆様のお越しをお待ちしてます。

nomu

臨時休業のご案内。

こんばんは。

臨時休業のご案内です。

11月17日(月)~11月19日(水)の間、
臨時休業とさせていただいております。

20日(木)からは通常営業させていただいております。

予めご了承の程よろしくお願いします。

今週の美ごはん♪

おはようございます♪

本格的に寒くなってきましたね。

本日は、
野菜屋さんから渋柿をもらったので、
おうちのベランダで干し柿になる様、
紐でぶら下げてみました。

これからの変化が楽しみです。

寒さも何か楽しみを見つけながら過ごしていきたいですね。

では、
今週の美ごはんのご紹介です♪

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~鶏の唐揚げのみぞれ和え~

鶏の唐揚げを大根おろしをたっぷり使ってあえています。
下味に酢を使ってますので、
さっぱり召し上がっていただけるかと思います。

大根おろしは皮ごと使っています。
野菜は何でもそうなんですが、
皮に栄養素が含まれている事が多いといわれています。

大根もその中の一つです。
なので、
ぜひおうちでもできる限り皮を使って調理してみて下さいね♪

大根の根の部分は、
約95%が水分で、
含まれている栄養素は、
ビタミンCや鉄、
食物繊維など。

ここで豆知識。
ビタミンCというのは、
時間とともにどんどん減少していくものです。

おろしたらすぐ酢を加えると、
ビタミンCが壊れにくく、
辛味も和らぐといわれています。

ぜひ活用してみて下さい♪

ココットに入っているのは、
トマトと玉ねぎのグラタンです。

トマトは何に使ってもおいしい食材ですよね。
今回はグラタンの中に入れてみました。

ぜひこちらもお楽しみください♪

今週も皆様のご来店をお待ちしております。

nomu

枚方宿くらわんか五六市♪

無事五六市も終わりました♪

前日は、
来年行わるコラボ企画の打ち合わせ&お食事会という事で、
とってもおいしいお豆腐屋さんへ・・・・。
幸せな一時でした♪
イベントの詳細は、
12月頃にご報告させていただきます♪

当日起きれるか心配でしたが、
しっかり起床し搬入の準備っ。

ほんと今回は雨、雨、雨。
何とか雨の中設営も終わりました。

ロハスフェスタで一緒だった東大阪の自家製グラノーラのfigさんに遭遇。
準備も終わり、記念撮影をパシャリ。

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今までの中で一番天候が悪い中での開催となりました。
そんな足元の悪い中、
お越しいただいた方には感謝の思いでいっぱいです。
ありがとうございました。

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今回社長から、
ウォーマーの機械を差し入れにいただいちゃいました。

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これがあれば、
さらにイベントに出店できます♪

ありがとうございます♪

天候が悪い中での開催となりましたが、
今回もイベントを楽しく過ごすことができました。

お越しいただいたお客様ありがとうございます。

そして、
主催様お疲れ様でした♪

nomu