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今週の美ごはん♪

こんばんは。

 

立春っというのに、

ほんと寒いですよね。

 

明日も寒くなるみたいなので、

温かい格好で外出した方が良さそうですね。

 

風邪にも要注意ですね。

 

それでは、

今週の美ごはんのご紹介です♪

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~手羽先の唐揚げのラヴィゴットソースがけ・きのことブロッコリーの麻婆~

 

手羽先の唐揚げに、セロリ、ピーマン、パプリカのみじん切りにお酢とオリーブオイル等を合わせた自家製のラヴィゴットソースをかけています。セロリの香味と食感が良い働きをしてくれています。

 

また、

小鉢に入っているのはきのことブロッコリーの麻婆です。

 

ここで、

ブロッコリーの豆知識。

 

ブロッコリーは、栄養満点の野菜でなんですよ。

知ってましたか??

 

ブロッコリーに含まれるビタミンAが、

粘膜の抵抗力を高めるので、風邪などの細菌感染を予防してくれる働きがあると言われています。

 

また、

ブロッコリーのビタミンCは、レモンの2倍と言われているんですよ。

そのため、

皮膚のシミやソバカスなどの色素沈着防止が期待できると言われています。

 

レモンの2倍っていうのに、

とてもびっくりですよね。

 

茎の部分を捨ててしまったりはしてないですよね??

茎の部分の方が栄養があると言われています。

 

ぜひ捨てずに食材として使ってあげて下さいね。

 

それでは、

今週も皆様のご来店をお待ちしてます。

 

nomu

 

※土、日、祝もランチをしてますので、ぜひご家族でお越しください。なお、ラインタイムの時間もご予約できますので、お問い合わせください。

 

イベント情報

●2月8日 くわらんか五六市

 

●3月29日 ももの花祭り

 

●4月24日~26日 第23回ロハスフェスタin 万博公園