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今週の美ごはん♪

こんばんは。

台風も過ぎ去り、
やっと快晴の日となりましたね。。

カーテンに、クッションカバーにと、
思う存分洗濯機を回し、
とってもすっきりしました♪

また週末は雨・・・。

皆さん、
風邪になりやすい時期なので、
体調管理はしっかりしていきましょう♪

それでは、
今週の美ごはんのご紹介です。

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~ささみときのこの中華風だれ和え~

やわらかく茹でたささみと、
えのき、マイタケ、しめじのきのこ達を、
自家製の中華風だれにあえてさっぱりとしあげています♪

また、
小さいお皿に入っているのは、
トマトサラダです。

こちらは、、
自家製の玉ねぎドレッシングをかけています♪
大葉とトマトをぜひ一緒に召し上がってください♪
更にさっぱりし、大変食べやすいかと思います。

トマトの効果、効能が注目されているのをご存じですか??

リコピンが、抗酸化作用としての働きがあるのは、
多くの方に知られているかと思います。

その他に、
美白・美肌にも効果が期待できるといわれているんですよ。

シミ・そばかすなどの原因となる活性酸素を消去し、
生成に必要な酵素『チロシナーゼ』の働きを抑える働きがあるといわれています。

ぜひこういったはたらきを知ったうえで、
お店のランチを食べてみて下さい♪

nomu